Salmon Sehat Untuk Balita Dan Anak

Resep masak salmon untuk balita khususnya, sebaiknya dibedakan jika untuk balita maupun anak-anak.Walaupun tidak ada alasan khusus, namun yang jelas bayi bahkan anak-anak masih tidak tahan pedas dan bumbu yang kuat. Pada intinya, merebus ada lah cara terbaik masak untuk balita, namun tidak juga harus mengabaikan cita rasanya. Ikan salmon mungkin anda sudah tahu manfaatnya, terutama karena jenis ikan laut ini mengandung lemak tak jenuh Omega 3, yang direkomendasikan baik bagi perkembangan otak anak. Tak hanya itu, semua jenis ikan juga tinggi protein hewani yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan otot dan jaringan tubuh lain. Mengukus adalah metode terbaik untuk lebih mempertahakan unsur gizi yang terkandung dalam daging ikan salmon.

Bahan-bahan :

•  400 gram daging ikan salmon ( potong sesuai selera )
•  1/2 batang daun bawang ( cuci bersih, potong tipis memanjang )
•  1 sdt minyak wijen
•  2 siung bawang putih ( memarkan dan cincang halus )
•  1/2 ruas ibu jari jahe
•  1 1/2 sdm kecap ikan
•  1 1/2 sdt angciu
•  1/4 sdt garam
•  1 sdt gula pasir
•  3/4 lada bubuk

Cara Memasak Salmon Sehat Untuk Balita Dan Anak :

1. Masukkan semua bumbu kedalam wadah tahan panas, aduk sampai semua tercampur rata.
2. Masukkan daging ikan salmon, balurkan bumbu hingga merata.Berikan taburan daun bawang diatasnya.
3. Panaskan air dalam panci yang akan digunakan untuk mengukus.
4. Jika air sudah panas, masukkan daging ikan salmon dalam wadah tadi sampai matang. Api sedang, dan rebus selama kurang lebih 30 menit.angkat dan sajikan.

Tips :

Jika masih balita, gunakan jahe hanya sedikit saja,karena pedas.Untuk melengkapi gizinya, boleh ditambahkan aneka sayuran seperti wortel. Setelah dicuci sampai bersih.