Cara Membuat Marmer Cake Kukus

Dinamakan kue marmer karena warna kuenya yang mirip dengan marmer. Rasa kue ini sangat lembut dilidah, tentu semakin nikmat jika disantap dengan teh hangat atau secangkir kopi susu.

Nah mari kita langsung saja coba membuatnya dan berikut adalah langkah-langkahnya :


Bahan-bahan :

•  12 kuning telur
•  6 butir telur
•  170 gr gula pasir
•  1 sdt vanili
•  1 sdm emulsifier
•  200 gr tepung terigu
•  1 sdt baking powder
•  170 gr mentega/margarin, cairkan dan biarkan dingin
•  1 sdm pasta coklat
•  50 gr coklat bubuk

Cara Membuat Marmer Cake Kukus :

1. Kocok telur , guka telur, vanili, dan emulsifier hingga kental dan berwarna putih. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Terakhir masukkan mentega/margarin yang sudah dicairkan, aduk hingga rata.
2. Ambil 1/3 adonan, campur dengan coklat bubuk dan pasta coklat. Aduk rata, sisihkan.
3. Tuang adonan putih 1/2 bagian kemudian masukkan adonan coklat diatasnya kemudian tuang sisa adonan putih dan tambahkan aduk sedikit hingga tekstur coklat diatas adonan putih.
4. Kukus dalam dandang yang telah dipanaskan selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang.

Demikianlah cara membuat kue marmer kukus ini, cara yang mudah dan sederhana ini dapat Anda coba sendiri dirumah dan menyajikannya untuk keluarga Anda.