Siapa yang tidak kenal dengan brownies, hampir semua orang menyukai rasanya. Yaitu, kue cokelat dengan rasa khas, yang biasanya ditaburi kacang mede disetiap bagiannya.
Nah kali ini saya akan membuat brownies yang agak berbeda dari biasanya yaitu Brownies Love Valentine. Jika biasanya berbentuk balok panjang, maka kali ini saya akan membuat bentuknya seperti Love, brownies bentuk love sangat cocok untuk di hari moment yang spesial seperti Hari Valentine.
Nah, berikut langkah-langkahnya :
Bahan-bahan :
- 125 gr mentega
- 150 gr coklelat masak pekat, cincang
- 280 gr gula palem
- 2 butir telur ayam, kocok
- 140 gr tepung terigu
- 1/4 sdt baking powder
- 75 gr kacang mete, cincang
Bahan Olesan :
- 150 gr cokelat masak merah muda, tim hingga meleleh
- 150 gr cokelat masak hijau, tim hingga meleleh
- 100 gr cokelat putih, tim hingga meleleh
Cara Membuat Brownies Love Valentine :
- Brownies : Tim cokelat dan mentega hingga meleleh, angkat. Masukkan gula palem, aduk hingga larut, dinginkan. Masukkan telur kocok, aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk. Masukkan kacang, aduk kembali, lalu tuang ke loyang persegi yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven bersuhu 180' C hingga matang. Potong-potong berbentuk setengah lingkaran.
- Tuang cokelat masak merah muda dan hijau diatas brownies. Biarkan hingga setengah keras. Hiasi atasnya dengan tulisan atau sesuai selera. Simpan dalam lemari pendingin sampai mengeras. Sajikan.
No comments:
Post a Comment