Bolu Gulung Kukus

Disaat sedang kumpul arisan bersama ibu-ibu, pasti kita dihidangkan dengan banyak jenis kue dan cemilan salah satunya mungkin bolu kukus gulung ini. Rasanya manis dan lembut sekali.

Di pasaran dan toko-toko kue juga banyak yang menjual kue ini, karena banyak yang menggemarinya. Anda bisa juga membuat sendiri dirumah, karena sangat mudah sekali.

Nah, berikut adalah cara-caranya.
 
Bahan-bahan :

•  6 kuning telur
•  4 putih telur
•  75 gram gula pasir
•  1 1/2 sdt sp
•  50 gram tepung terigu protein sedang
•  10 gram tepung maizena
•  10 gram susu bubuk
•  50 gram margarin, dilelehkan
•  1/2 sdt cokelat pasta
•  1/2 sdt moka pasta
•  Susu kental manis

Cara Membuat Bolu Gulung Kukus :

1. Kocok telur, gula dan sp sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan aduk rata.
3. Tambahkan margarin. Aduk rata.
4. Ambil 75 gram adonan putih. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan ke kantong plastik segitiga.
5. Sisanya dibagi 2 bagian. Satu bagian dibiarkan putih. Satu bagian lagi tambahkan moka pasta. Aduk rata.
6. Semprotkan bergantian dari cokelat, putih, di moka di loyang 24 x 24 x 4 cm yang dialas plastik dan dioles dengan minyak goreng sampai menutupi dasar loyang. Kukus 10 menit.
7. Lalu tuang sisa adonan putih (100 gram). Kukus lagi 10 menit. Tuang lagi dengan sisa adonan moka (100 gram). Kukus lagi 10 menit.
8. Hangat-hangat oleskan dengan susu kental manis tipis saja. Gulung sambil padatkan.

Untuk 16 potong