Resep Donat Kentang Yang Super Lembut

Donat kentang sebenarnya terbuat dari bahan-bahan yang sederhana saja, dan tidak sedikit yang dapat membuat donas dengan berbagai macam rasa dan bentuk juga, namun dengan teknik pembuatan yang sedikit khusus dapat membuat rasa donat ini dapat menjadi begitu lembut dilidah dan tentu saja enak sekali rasanya.

Hampir semua orang sangat menyukai cemilan kue ini, dengan berbagai macam variasi bentuk dan rasanya. Tentu saja dengan toping yang berbeda-beda juga dengan selera Anda, ada yang diberi taburan keju, irisan cokelat, gula halus, meises warna-warni, butiran kacang, dll.

Nah langsung saja kita mulai cara membuatnya :

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 10 gr Ragi instant siap pakai
• 50 gr Susu bubuk full cream
• 4 btr Kuning telur
• 100 gr Gula halus
• 75 gr Mentega
• 500 gr Tepung terigu
• 1/2 sdt Garam
• 100 ml Air dingin
• 250 gr Kentang
• Bahan untuk toping sesuai selera Anda, secukupnya

Cara Membuat Donat Kentang, sebagai berikut :

1. Bersihkan kentang, lalu kukus.
2. Setelah itu haluskan kentang yang telah dikukus, kemudian biarkan dingin.
3. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, ragi instant dan susu bubuk full cream, aduk hingga merata seluruhnya.
4. Kemudian masukkan kentang yang telah dihaluskan tadi bersama dengan kuning telur dan air dingin.
5. Lalu lakukan tekanan pada adonan menggunakan tangan, seperti sedang mencuci pakaian disungai. hehehe. Lakukan terus hingga adonan menjadi kenyal-kenyal. Sambil ditambahkan garam dan mentega.
6. Setelah selesai diamkan selama 10-15 menit.
7. Bentuk adonan tadi menjadi bentuk bulatan dengan atau tanpa lubang ditengahnya, sesuai selera Anda saja dalam membuat bentuknya. Dan diamkan lagi selama 15 menit.
8. Panaskan minyak dan goreng donat dengan api sedang saja, masak hingga matang dan berwarna kecokelatan.
9. Setelah matang, bisa Anda taburi diatasnya dengan meises, gula halus atau apa saja sesuai dengan selera Anda.
10. Sajikan berbagai bentuk donat untuk si kecil, pasti sangat menyukai donat hasil karya bundanya.

Nah demikian cara sederhana membuat donat kentang yang super lembut dilidah.

Anda dapat mencobanya sendiri didapur kesayangan Anda dan dapat membuat kreasi Anda sendiri dengaan berbagai macam toping untuk donatnya. Sajikan donat dengan minuman hangat seperti teh atau kopi susu, tentu lebih sangat nikmat rasanya. Terimakasih.