Resep Kacang Panjang Saus Tiram

Kacang panjang tak sulit untuk kita jumpai. Pengunaan sangat sering untuk menu sehari-hari. Tak hanya pelengkap urap, pecel,dan sayur asam. tapi, kacang panjang bisa kita tumis dengan bahan atau bumbu yang bisa sesuaikan dengan selera kita.

Nah, kali ini kita masak kacang panjang saus tiram. Walaupun tanpa seafood tetap berasa lezatnya karena ada Saori saos tiram didalamnya. Cukup dinikmati dengan nasi hangat rasanya uda mantappp.

Bahan-Bahan :

• 1 ikat kacang panjang
• Saus tiram secukupnya
• Air secukup (dikit aja)
• 4 siung bawang merah, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 3 buah cabe merah, dipotong 1cm
• 5 buah cabe rawit hijau (kalau suka pedas, sesuai selera)
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Kacang Panjang saus Tiram :

1. Potong kacang panjang seperti ini. Ini sebenarya sesuai selera masing-masing.

     2. Kupas bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit kemudian iris tipis-            tipis.

     3. Panaskan minyak  goreng secukupnya.
     4. kemudian masukan bawang, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga          harum.
     5. Masukan saus tiram secukupnya, aduk-aduk hingga harum lalu masukan potongan              kacang panjang.
     6. Tambahkan sedikit air untuk membuat empuk kacang panjang.
     7. Masakan hingga matang, cicipi rasanya lalu angkat dan sajikan.

Read more ...

Sup Ayam Makaroni

Apakah Anda salah satu penikmat rasa khas masakan sup ayam? Tapi Anda bosan dengan bahan-bahan yang itu-itu saja? Mengapa Anda tidak mencoba dengan menggunakan bahan-bahan yang lain, misalnya dengan menambahkan makaroni. 

Ada beberapa bentuk makaroni yang ada di pasaran, sesuaikan dengan selera Anda dalam memilih bentuk makaroninya. 

Nah langsung saja kita membuatnya, berikut adalah langkah-langkah membuatnya :


Bahan-Bahan :

• 3 potong sayap ayam, potong jadi 3 bagian
• 1 buah kentang, potong kotak-kotak
• 2 buah wortel, potong kotak-kotak
• 7 batang buncis, dipotong 2 cm
• 1/2 potong kol
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 batang seledri, diiris kasar
• 1 genggam macaroni (bagusnya rebus setengah matang dulu, tiriskan)
• 400 ml air
• Minyak untuk menumis

Bumbu :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Lada dan garam secukupnya
• Penyedap rasa ayam
• 1/2 sendok teh gula pasir 

Cara Membuat Sup Ayam Makaroni :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukan air 400 ml
3. masukan sayam ayam, masak hingga matang.
4. Masukan kentang dan wortel, Tambahkan, gula pasir, garam, lada, dan penyedap rasa ayam secukupnya.
5. Setelah kentang dan wortel lunak, dan air mendidih masukan macaroni.
6. Lalu masukan kol dan buncis, matikan kompor masukan potongan seledri dan daun bawang.
7. Sup ayam macaroni siap dihidangkan.

Sekian informasi Resep Sup Ayam Makaroni, selamat mencoba dan selamat memasak, terima kasih sudah berkunjung ke blog saya ini.

Read more ...

Bubur Pedas Melayu Khas Kalimantan

Bubur pedas ini terbuat dari beras yang ditumbuk halus dioseng dan dipadukan dengan sayuran dan rempah-rempah, tidak heran jika bubur pedas ini dinilai penuh gizi dan menyehatkan serta citarasa rasa yang unik dan nikmat luar biasa.

Anda pasti penasaran kan bubur pedas melayu khas kalimantan? Dari pada penasaran mendingan coba bikin sendiri dirumah. Bikin sendiri aja apa pergi ke kalimantan cicipinya, hayoo! Bahan-bahannya pun mudah didapat dan dengan harga terjangkau. Bagi yang ingin coba membuatnya, bisa ikut resep ini, agar hasilnya sama dengan aslinya.

Baca juga tentang Semur Jengkol Pedas Kering

Bahan-Bahan :

• 500 gram beras, cuci bersih, tiriskan
• 200 gram kelapa parut
• 300 gram tetelan sapi atau daging ayam
• 10 lonjor kacang panjang, potong-potong
• 2 buah wortel, potong dadu
• 100 gram ubi jalar, potong dadu
• 2 ikat kangkung, potong-potong
• 100 gram tauge
• 100 gram rebung, diiris tipis-tipis
• 3 ikat pakis,(ambil daun dan puncuknya), diiris tipis
• 100 gram daun kesum, diiris  tipis-tipis
• 2000 cc air

Bahan Bumbu :

• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan 
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 6 butir bawang merah, haluskan
• 2 butir bawang putih, haluskan
• 2 buah cabai merah, haluskan
• 1/2 sendok teh merica, haluskan

Bahan Pelengkap :

• 200 gram kacang tanah, digoreng
• 100 gram ikan teri, goreng
• Bawang goreng
• kecap manis
• jeruk limau
• Sambal cair dari cabe rawit

Cara Membuat Bubur Pedas :

1. Sangrai beras sampai kekuning-kuningan, tumbuk halus.
2. Sangrai kelapa parut, tumbuk halus.
3. Siapkan air, rebus tetelan hingga matang.
4. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk-aduk.
5. Tambahkan beras tumbuk, aduk-aduk.
6. Masukkan wortel, kacang panjang, kangkung, ubi jalar, pakis dan daun kesum. Aduk-aduk, masak dengan api kecil hingga matang. Angkat.
7. Sajikan bersama bahan pelengkap untuk taburan antara lain kacang tanah, ikan teri, bawang goreng, kecap, sambal, dan jeruk limau, lebih baik disediakan terpisah agar bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.

Untuk 6 porsi

Read more ...